Похвастаюсь

Всем привет!

А помните, еще весной, я показывала свою рассаду???

Выросло, к сожалению, не все, что хотелось... Хочу вам показать своих красавиц.... такие красавицы - петунии растут у меня на балконе

Каждый день любуюсь и не нарадуюсь ..., а вечером такой приятный запах от них... ммм...

Короче, похвасталась )))

А мы с сынулей сейчас живем дома вдвоем: дочь осталась на "даче" у бабушки (чтоб мама не напрягала), муж в командировке. Пока на улице потеплело, мы целыми днями гуляем (а то в наших краях тепло быстро заканчивается, сегодня уже опять похолодало, всего 12 градусов).

На днях ко мне сестра заходила, а к чаю из запасов ничего не осталось, пришлось печь пирог. Самое простое, что я знаю, это шарлотка. Яблоки у нас тоже закончились, решила испечь с персиками. На мой взгляд, шарлотка с яблоками все-таки лучше, или персики надо брать очень сочными. 

Это к чему я все веду-то...... сын у меня теперь каждый день пирогов просит..... (хоть он у нас почти не говорит, но жестами объясняется просто отлично). Вчера ему снова испекла пирог, но уже с яблоками. 

После очистки яблок обнаружила сердечко )) Мелочь, а приятно))

На дно уложила яблоки, залила тестом, а сверху еще яблоки. Собираемся в духовку.

Пирог испекся.

Сынуля в предвкушении....... руками не трогает, но держит низко-низко

Пирог получился вкусным, мы довольны.

А хотите дам рецепт???

- 3 яйца;

- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;

- 1 стакан сахара;

- 1 стакан муки;

- щепотка ванили;

- 2-3 яблока.

Сначала я чищу  и режу яблоки. 

Потом включаю духовку и пока она прогревается делаю тесто:

сначала взбиваю яйца, добавляю разрыхлитель и ваниль - взбиваю, сахар - взбиваю, муку - и снова взбиваю.

Затем выкладываю в форму яблоки, выливаю тесто, снова яблоки (хотя яблоки можно перемешать с тестом). Ставлю в духовку на 180 градусов на пол часа. Но надо, конечно, смотреть по своей духовке.

Спасибо, что прочли до конца. Приятного вам дня )))